İşte sizlere Mehmet Öz'den sağlıklı yaşamanın, genç kalmanın ve kilonuzu korumanın en kısa yolları. Yaptığı buluşlarla Amerika'da 'milenyum doktoru' seçilen ünlü kalp cerrahı Prof. Dr. Mehmet Öz, bilim dünyasında az rastlanır bir popülerliğe sahip. Bir doktorun ağır, ciddi ve otoriter havasından oldukça uzak. Özellikle diyet yapanların korkulu rüyası olan katı programları bir tarafa bırakarak uzun; ama kalıcı çözümler öneriyor. Uzun ve sağlıklı yaşamanın çok zor olmadığını söyleyen Öz, geleneksel diyetlerin kişiyi başarıya ulaştırmayacağını savunuyor. Mehmet Öz, "Geleneksel diyetler insanın iradesini aşırı zorlar ve kişi bir süre sonra yenik düşer. Halbuki kişi yaşam tarzına yerleştirdiği küçük değişikliklerle 2 haftada bel ölçüsünü 5 santim inceltebilir." diyor. Şişmanlığı, dünyanın her gün biraz daha büyüyen en büyük problemi olarak tanımlayan Öz, yanlış yapılan diyetlerin bu sorunu körüklediğini aktarıyor. Açlığın metabolizmayı yavaşlattığının altını çizen Öz sözlerini şöyle sürdürdü: "Çoğu insan kısa sürede sıkı bir rejim yaparak çabuk sonuç almak ister. Ama açlık zamanla metabolizma hızını düşürür. Bunun sonucunda kişi çok az yese bile kilo almaya başlar. Bu nedenle günde 400 kalori yerine 100 kalori azaltın. Ve mutlaka yemekten yarım saat önce kuruyemiş veya meyve atıştırın. Bu, sofraya oturduğunuzda çok daha az yemenizi sağlar. Böylece zamanla yağlarınızın yerini kaslarınız almaya başlar." Kas dokusunun yağ dokusundan daha ağır olduğu için kişinin ilk başlarda kilo vermediğini zannedebileceğini vurgulayan Mehmet Öz, bu algının yanlış olduğunu belirtiyor. Günde 30 dakika tempolu yapılan yürüyüşün kas dokusunu artırdığına dikkat çekiyor. Basküldeki ağırlığın değil, bel çevresinin ölçüsünün önemli olduğunu anlatan Öz, "Genellikle insanlar basküldeki kilolarını baz alıyorlar, bu çok yanlış. Önemli olan bel çevresidir. Kişinin bel çevresi boyunun yarısından daha az ise o insanın ideal kiloda olduğunu söyleyebiliriz." diyor. ZAMAN