Hafız Mustafa İsmail Hakkızade 1864: 1864 yılında İsmail Hakkı Zade, Çankırı’dan İstanbul’a sarraflık yapmaya gelir. İsmail Hakkı Zade, dükkânının bodrum katında akide şekeri yapmaya başlar. Oğlu Hafız Mustafa ise civardaki camide gönüllü müezzinlik yapmaktadır. Ancak babası gibi kendisi de bir süre sonra tatlıcılık ve şekercilikle ilgilenir. Osmanlı Devleti döneminde, Sultan Abdülaziz saltanatının ilk yıllarında kurulan bu 1,5 asırlık dükkân, hem Osmanlı’nın savaş dönemlerine hem İstanbul’un işgaline hem de Cumhuriyet dönemine tanıklık etmiştir. Petrus Gyllius’un dediği gibi; “Diğer bütün kentler ölümlüdür, ama sanırım İstanbul, insanlar var oldukça yaşayacaktır.”