Esmer Pirinç: Türk mutfağının vazgeçilmezi beyaz pirincin de fiyatı oldukça yüksek. Buna alternatif olarak daha sağlıklı olan esmer pirinç tercih edilebilir.Yarım bardak pişmiş kahverengi pirinçte 2 gram lif ve B vitamini, potasyum, magnezyum , selenyum ve demir gibi 15 farklı vitamin ve minerali bünyesinde barındırıyor.