1-EKMEK: Ek­me­ğin bu­ra­da ne işi var, de­di­ği­ni­zi du­yar gi­bi­yim. Ek­mek, kar­bon­hid­rat ba­kı­mın­dan zen­gin ol­du­ğu için şiş­man­lı­ğın en önem­li ne­de­ni ola­rak bi­li­nir. Oy­sa­ki obe­zi­te­de gı­da­nın çe­şi­din­den çok ka­lo­ri de­ğe­ri ve ye­ni­len mik­tar önem­li­dir. So­ya ve ru­şeym gi­bi pro­te­ini yük­sek ek­me­ğin tü­ke­ti­mi, şiş­man­lı­ğın ön­len­me­sin­de önem­li bir ye­re sa­hip­tir. Ek­mek B g­ru­bu vi­ta­min­ler içe­rir. Bu ne­den­le her öğün­de ki­şi için ye­ter­li mik­tar­lar­da tü­ke­til­me­si ge­re­kir. Ta­bi­i bu­ra­da bah­set­ti­ği­miz ek­me­ğin tam ta­hıl­lı ya da çav­dar ek­me­ği ol­du­ğu­nu ha­tır­lat­mak­ta fay­da gö­rü­yo­rum.