Kasap: Eve bir parça pişmemiş et getirdiğinizde salmonella, E.coli ya da listeriya riskini azaltmak için yüksek ısıda pişirirsiniz. Fakat, etrafınız pişmemiş etlerle çevrili olduğunda bu mikroplarla temas etme ihtimaliniz büyük ölçüde artar.