NEVŞEHİR (A.A) - Göreme Belediyesinin her yıl geleneksel olarak
düzenlediği ve bu yıl 11.si düzenlenecek olan Geleneksel Yemek Festivali 7 Ekim
Pazar günü yapılacak.
11. Kapadokya Geleneksel Kapadokya Yemek Festivali 7 Ekim Pazar günü bu yıl
Nevşehir Üniversitesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Kapadokya Meslek Yüksek Okulu
ve Kapadokya Aşçılar Derneğinin işbirliğinde düzenlenecek.
Her yıl düzenlenen konseptten daha da farklı olarak düzenlenecek olan bu
yılki festivalde, katılımcılara yine yemek sınırlaması getirilmeyecek. Önceki
yıllarda düzenleme kurulu tarafından belirlenen yemeklerin yarıştığı festivalde,
bu yıl yine üst başlıklarda yarışılacak. Çorba, ana yemek ve tatlı olarak
adlandırılan üst başlıklarda katılımcılar istedikleri alanda istedikleri yemeği
yapabilecek. Yarışmada dereceye girenlere ise 1000 TLye kadar para ödülü
verilecek.
Sabah saatlerinde başlayacak olan yarışmanın ardından, Kırşehir davul zurna
ekibi gösterisi, resim ve fotoğraf sergisi, mehter takımı gösterisi, aşıkların
atışması, fotoğraf gösterimi, ikram yemeklerinin dağıtılması, yarışmalarda
dereceye giren ve destek verenlere onur plaketi töreni gibi etkinlikler yer
alacak.
Festival 7 Ekim Pazar günü saat 19.00da Türk Halk Müziği sanatçısı Orhan
Hakalmaz konseri ile son bulacak.
Göreme Belediye Başkanı Nuri Cingil, bu yıl 11.si düzenlenecek olan
festivalin çok büyük gayretlerle hazırlandığını, festivalin artık bölgesel hale
gelme yolunda ilerlediğini söyledi.
Cingil, Festivalimizi bu yıl destekçi işbirlikçilerimiz ile birlikte daha
profesyonel hale getirdik. Türkiye Aşçılar Federasyonu, Nevşehir Üniversitesi,
Kapadokya Meslek Yüksek Okulu ve Kapadokya Aşçılar Derneği ile birlikte daha
zengin bir hale getirdik. Yemek işinin hem ustaları hem de hocaları bu işin
içinde artık. Çok güzel bir çalışma süreci oldu. Yemek festivalinin artık
Göremeye mal olduğunu söyleyebiliriz. Çünkü Kapadokya Geleneksel Yemek
Festivalinin Türk Patent Enstitüsünden isim tescilini aldık. Bu çalışmalarda
görev alan tüm arkadaşlarımı da ayrıca tebrik ediyorum. Onların özverili
çalışmaları sayesinde daha fazla yol aldık dedi.
Muhabir: Yasin Temel
Yayıncı: Yücel Velioğlu