Üzerindeki dikenli kabuk tabakası temizlenip seyyar tezgahlarda buz kalıpları arasında soğutularak satılan organik dikenli incir, her yaştan insanlarca tüketiliyor. Sağlığa yararlı olduğuna inanılan dikenli incire, başta Adana ve Mersin olmak üzere Çukurova Bölgesi'nde sıcak günlerde serinleme amacıyla büyük rağbet gösteriliyor.