Zonguldak İl Sağlık Müdürlüğü Eğitim Şubesi'nce, Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğüne bağlı Çaycuma Huzurevinde kalan 32 yaşlı ve huzurevi çalışanlarına sağlıklı beslenmenin önemi anlatıldı. Sağlık Müdürlüğü Tıp Meslekleri Özel Tanı ve Tedavi Şubesi Müdürü Derya Kayınova, sinevizyon eşliğindeki eğitimde yaşlanmanın, anne karnından başlayarak yaşamın sonlarına kadar devam eden süreç olduğunu söyledi. Bu sürecin daha sağlıklı geçirilmesi için sağlıklı beslenmenin çok önemli olduğunu anlatan Kayınova, şöyle devam etti: ''Günlük öğün sayınızı üç ana, üç ara şeklinde düzenleyin. Böylece öğünlere düşen yiyecek miktarları azaltılarak sindirim güçlükleri önlenmiş olur. Her öğünde dört temel grupta yer alan (et, yumurta, süt, kuru baklagiller, sebze ve meyve, ekmek ve tahıl grubu) besinleri bulundurun. Besin çeşitliliğinin sağlanmasına özen gösterin. Günde en az iki su bardağı az yağlı süt, yoğurt, peynir ve ayran, en az beş porsiyon sebze, meyve veya taze sıkılmış meyve suyu tüketmeye özen gösterin. Yemeklerinizi pişirirken kızartma, kavurma yöntemleri yerine haşlama veya fırında pişirme yöntemlerini tercih edin. Yaşlılık döneminde susama duygusunun azalması, vücuttan kaybedilen suyun yeniden yerine konmasını engelleyebilir. Susamayı beklemeden günde en az 8-10 bardak su içmeye çalışın, tuz tüketiminizi azaltın. Aşırı tuz tüketimi, yüksek tansiyon, kalp-damar hastalıkları, kemik erimesi gibi sorunlara neden olmaktadır. Yemeklerinize ayrıca tuz ilave etmeyin.'' Öte yandan İl Sağlık Müdürlüğü Eğitim Şubesi Müdürü Ersin Durmuş ise Sağlık Bakanlığının Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Fiziksel Aktivite Daire Başkanlığının programı gereğince kentteki huzurevlerinde sağlıklı beslenmenin yanı sıra hijyen konularında da eğitimlerin periyodik aralıklarla devam edeceğini kaydetti. (NER-BAK)16.08.2011 15:19:00