Denizli'nin Çameli ilçesi Sarıkavak Mahallesi'nde bir kişi, dağı delerek yaptığı oyuğu, soğuk hava deposu olarak kullanıyor. 86 yaşındaki Enver Sönmez, 36 yıl önce kısıtlı imkanlarla kazma kürekle beş ay çalışarak, 20 metrekarelik bir doğal soğuk hava deposu yapmış. Tarlasında yetiştirdiği sebze ve meyveleri, bozulmaması için yıllarca burada saklayıp istediği zaman pazarda satan Sönmez, oldukça memnun.

Depoyu yaptığı dönemde ulaşım imkanları fazla olmadığı için ürünlerini burada sakladığını ifade eden Sönmez, dağın içinde hava sıcaklığının yaz kış 1 ile 2 derece civarında olduğunu belirtiyor. Enver Sönmez, "Sarıkavak Dağı'nın içinde ürünlerim tazeliğini yitirmiyor. Halen kullanmaktayım, hem enerji hem de elektrik tasarrufunda büyük bir destek sağlıyor." diyor. CİHAN