Orta Karadeniz’in tertemiz havasını ciğerlerinize çekmek, şehzadeler yetiştirmiş bir coğrafyayı adımlamak ve tarihi mirasların gölgesinde çok özel tatlara şahit olmak istiyorsanız doğru yerdesiniz! Çünkü Maceracı sizi bu hafta Amasya’ya götürüyor!

Amasya’da ilk durağı Gümüşhacı köyü olan Maceracı burada kuyuda çömlek kebabından küpte kuru fasulyeye, güveçte incikten küpte keşkeğe dek çok özel tatların yapım aşamalarını takip ediyor.

Merzifon’da dededen toruna miras, dışı kuzu çevirme içi güveç, bademli kuzu dolmasının tarifini işin ustasından öğreniyor. Pişirilmesinden servisine her anını izlediği bu tada hayran kalıyor.

Tarihi Bedestene uğramayı ihmal etmeyen Maceracı burada Osmanlı mutfağının en özel örnekleri; Kuşlu pilav, şehzade sahanı, sandal sefasının tariflerine kulak veriyor. Renkleri, aromaları ve kokularıyla enfes Osmanlı şerbetlerinin tadına bakıyor.

Merzifon’un yöresel tatlarını öğrenmek için Ortaalan Köyü’ne uğramayı unutmayan Maceracı annelerle buluşuyor. Dana kaburgalı sarmadan irmik helvasına, düğün ketesinden fırında kaza dek uzanan zengin menüye teneke tavuk eşlik ediyor.

Siz de Murat Yeni’nin keyifli sunumu ve eksik olmayan neşesi ile ecdadımızın gözdesi Amasya’yı gezmek ve daha yakından tanımak isterseniz Maceracı’yı sakın kaçırmayın!