TUTMAÇ ÇORBASI: Malzemeler: 1 su b. nohut 1 su b. yeşil mercimek 2 diş sarımsak 1 su b. et suyu Su, tuz Terbiyesi için: 1 kase süzme yoğurt 1 yumurta Hamuru için: 1 su b.un 1 yumurta 1 çay k.tuz Aldığı kadar su Üzeri için: 1 çorba k. tereyağı 1 tutam taze nane Hazırlanışı: encerey 1 su bardağı haşlanmış nohutu ve 1 su baradğı haşlanmış olan mercimeği alın.Üzerine 1 su bardağı et suyunu ilave edin ve kaynamya bırakın.Terbiyesi için bir kaba 1 kase süzme yoğurdu ilave edin.Üzerine biraz su ilave edip süzme yoğurdu karıştıırın.Daha sonra yoğurdun üzerine 1 adet yumurta kırın ve karıştırın.Terbiyeye daha sonra sıcak su ilave edip terbiyenin kıvamını açın.Hamuru için bir karıştırma kabına 1 su bardağı unu alın.Üzerine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay kaşığı kadar tuz ve aldığı kadar un ilave edip hamuru yoğurun.Daha sonra hamruu merdane ile açın.Açtığınız hamuru kare kare kesin.Kare kare kesilen hamurları tencerye aktarın.Terbiyeyi tencerye ilave edin ve bir taşım kaynadıktan sonra servis tabağına alın.Tutmaç çorbasının sosu için ise tavaya tereyağını alın.Üzerine ince kesilmiş olan taze naneyi ilave edin.Servis tabağındaki çorbanın üzerine sosu döküp servis edin. İRMİKLİ LOR TATLISI: Malzemeler: 250 Gr. Kahvaltılık Lor 1 Su B. İrmik 2 Yumurta 2 Çorba K. Un 2 Çorba K. Tereyağı 1 Paket Kabartma Tozu Limon Kabuğu Üzeri İçin: Ceviz Şerbeti İçin: 3 Su B. Toz Şeker 2,5 Su B. Su 1 Dilim Limon Hazırlanışı: Karıştırma kabına, loru ve tereyağını koyup karıştırın. Üzerine yumurtaları kırın. Limon kabuğu rendeleyin. İrmiği, kabartma tozunu ve unu ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Kıvamı fazla yumuşak olursa biraz daha un ilave edin. İstediğiniz büyüklükte yuvarlaya-bilirsiniz. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürdükten sonra birer tane ceviziçi koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. GARNİTÜRLÜ ÇANAK KÖFTE: