Antalya'nın Manavgat ilçesinde sıcak havadan bunalan vatandaşlar, rendelenmiş buz veya temiz karın üzerine tatlı bir şurup ekilerek hazırlanan bir tatlı olan karsambaçla serinliyor.

Kışın Toroslar'ın eteklerinden kuyularda bekletilen kar, yaz sıcağında Manavgat'ta pekmez ve meyve şuruplarıyla karıştırarak bardağı 3 liradan satılıyor. Karsambaç satıcısı Atilla Tamkoç, Toroslar'da kuyulardan çıkartılan karları çuvallarla Manavgat'ta sattıklarını söyledi.

Havaların sıcak ve nemli olmasından kaynaklı karsambaç satışlarının bekledikleri ilginin üzerinde olduğunu belirten Tamkoç, "Günlük getirdiğimiz kar çuvallarını bitiriyoruz. Yaz sıcağında insanlar karsambaç içerek serinliyor. Karsambaça da turistlerde ilgisi çok iyi. Günlük getirdiğimiz karı çuvalını bitiriyoruz." diye konuştu.

CİHAN