THY Hong Kong Müdürü Salih Keçe'nin verdiği bilgiye göre, Do&Co tarafından yaratılan menüler, Do&Co aşçıları tarafından Hong Kong'taki restoranlarda yapılıyor. Keçe, bölgede Türkiye'ye ilginin arttığını belirterek, 2011 yılında Hong Kong kaynaklı satışlarda yüzde 90 artış görüldüğünü kaydetti. Hong Kong'tan İstanbul'a haftada 6 uçuş gerçekleştirildiğini belirten Keçe, kapasite ve uçuş sayısında artış hedeflendiğini anlattı. Keçe, Hong Kong ve civar bölge ve ülkelerin, Avrupa'ya geçişlerde de İstanbul'u kullandığını belirterek, bu anlamda transit yolcu sayısının da yüzde 158 arttığını bildirdi. Uzak Doğu Kargo Bölge Müdürlüğü'nün de Hong Kong'ta kurulduğunu hatırlatan Keçe, haftada üç kargo seferinin Hong Kong-İstanbul hattında yapıldığını söyledi. Keçe bölgede küresel ticari organizasyonlarla da anlaşmalar yaptıklarını ve bu doğrultuda bu pazardaki satışları artırmayı, Türkiye'nin ve THY'nin bölgedeki bilinirliğini yükseltmeyi hedeflediklerini söyledi. Bu arada Asya'nın ticaret merkezlerinden Hong Kong'ta toplu taşıma araçları ve taksilerde dev Türkiye ve THY reklamları yer alıyor. Kentin birçok noktasındaki toplu taşıma araçları, ticari taksilerin yanı sıra birçok küresel bankanın ATM cihazları da Türkiye ve THY ile açılıyor.