Türk Kahvesi, nasıl Türk kültürünün önemli bir parçası ve mirası oldu? Türk kahvesindeki geleneksel lezzetin sırrı ne? Neden uzun yıllardır İstanbul, doğu ve batının önemli bir kahve ticaret merkezi haline geldi? Tüm bu soruların yanıtlarının bulunduğu Türk Kahvesi Geçici Müzesi’nde aynı zamanda gelen ziyaretçilere Türk Kahvesinin doğru bir şekilde nasıl yapılması gerektiği de uygulamalı olarak sunuluyor...

 

16’ncı yüzyıldan kalma kahve kavurucuları, fincanlar, el yapımı mangal ve cezveler, kahve soğutucuları, ocak, tepsiler ve kahvehanelerde kullanılan daha pek çok eşyayı bu sergide görmek mümkün...

 

Türk kültürünün vazgeçilmez ögelerinden biri olan kahvenin, ilk vatanı olan Habeşistan’dan, Osmanlı’ya girişi ve bugüne kadar kat ettiği yolun kilometre taşları, Türk Kahvesi Geçici Müzesi ismi ile Eskişehir'de Odunpazarı'ndaki 'Bey Konağı'nda sergileniyor...

 

Türk kahvesinin kavrulması, öğütülmesi, pişirilmesi ve sunumu ile ilgili tüm aşamalarda kullanılan tarihi obje ve ekipmanların, çeşitli koleksiyonlardan derlenerek bir çatı altında toplanmasını sağlayan sergi, aynı zamanda 'kahve'nin yüzyıllar boyunca yaşanmış değişimlerini ve süreçlerini yansıtıyor...

 

-Tepsiler,

-Cezveler,

-Fincan zarfları,

-Soğudanlar,

-El değirmenleri,

-Dibekler,

-Sütlükler,

-Kahve karıştırma aletleri,

-Bayatlamayı önleyen ahşap kahve kutuları,

-Kavurma tavaları vb gibi 16.yy ve 19.yy arası döneme ait 6000 adet yapıt içerisinden seçilen 500 ila 1000 parça eser sergileniyor.