Dört gözle beklediğimiz on bir ayın sultanı Ramazan geldi, hoş geldi. Sofralarımızı bereketlendirmek için fırsat olan bu özel günleri, deprem ve sel afetiyle mücadele eden kardeşlerimizle paylaşarak geçirdikleri zor günleri hafifletmeye yardımcı olabiliriz.

Ramazan ayında oruç tutarak, sadece yemek ve uyku düzeninizi değişmez. Aynı zamanda vücudunuzun biyolojik saati hem fiziksel hem de zihinsel olarak bir dizi değişime uğrar. Oruç nedeniyle susuz ve aç kalan vücudunuz, enerjiyi olabildiğince verimli kullanabilmek için metabolizmanızı yavaşlatır. Orucun ruhumuz kadar bedenimizi de iyileştirebileceği beslenme önerileriyle hayırlı Ramazanlar diliyorum…

Ruhen ve bedenen arınma adına önemli olan bu mübarek zaman dilimini, beslenme alışkanlıklarınızı da değiştirmek için iyi bir fırsat olduğunu hatırlamalısınız. Uzun süreli açlık ve susuzluk kaynaklı,  özellikle ilk Ramazanın ilk günlerinde hazımsızlık, baş ağrısı, sinirlilik, sindirim sorunları yaşamak normaldir. Bu ve benzeri durumları minimuma indirmek ve orucun bedenimize faydalarını maksimuma çıkarmak için sahur ve iftarın zamanının ve amacının farklı olduğuna dikkat çekmek gerekir.

Oruç tutarken, aslında açlıktan çok susuzluk bizi etkiler. İftar sırasında bol su içmek önemlidir. İçecek tüketmekle su tüketmeyi ayırt etmek gerekir. Önemli olan vücudun su ve elektrolit dengesinin sağlanmasıdır. Kafeinli içecekleri az tüketmeye gayret etmek, vücudunuzun daha az su kaybetmesine yardımcı olabilir. Özellikle sahurda tüketilen kafeinli içecekler, sık idrara çıkmanıza neden olur, bu da daha hızlı susuz kalmanız anlamına gelir. Ancak dikkatli olun ve tek seferde çok fazla su içerek aşırıya kaçmayın. Aynı anda çok fazla su içmeye çalışmak vücudunuzun elektrolitlerini seyreltebilir. Bu yüzden iftar ve sahur arasına yayarak tüketmek çok önemlidir. Yetişkinlerin günde yaklaşık iki litre su içmesi, oruç tutarken vücuttaki zehirli maddelerin atılması açısından gereklidir.

Öncelikle Ramazan ayını bir ruhsal ve fiziksel detoks ayı olarak düşünüp ona göre beslenmek en doğrusudur. İki öğün beslenmenin önemine binaen, mutlaka sahura kalkmalı, ertesi gün kan şekerinin düşmesi ve çok uzun süre susuz kalma önlenmelidir. 

Ramazan ayında beslenme alışkanlıklarını minimize etmeye çalışmak ve iftarla sahur vaktindeki ihtiyaçları belirlemek önemlidir. Çok açlık hissettiğiniz iftarda sadece karnınızı doyurmak yeterlidir ve fazlası size ağırlık yükler. Sahurda ise amaç tüm gün sizi tok ve zinde tutacak besin içeriklerine sahip yiyecekler tüketmek olmalıdır.  

Rahmeti ve bereketiyle gelen bu ayın, iftar ve sahurda mutluluk ve huzurla buluşulacak sofralara ve devamında gerçek bayramlara erişilebileceği günlere vesile olması duasıyla…