Tamamen geleneklerine uygun yaşayan kovboylar atların üzerinde birkaç saniye daha fazla durabilmek için yıllarca çalışıyor. Kovboyların en çok ilgi çeken gösterilerinden birini sığırlara kement atma yarışması oluşturuyor. Attığı kementle sığırı yakalayarak etkisiz hale getiren kovboy, 10 saniye gibi kısa bir sürede hayvanın dört ayağını da bağlamayı başarıyor. Daha çocuk yaşta eğitilmeye başlayan kovboyların marifetleri at üzerinde gösterdikleri performansları kadar kemet atma yetenekleriyle de ölçülüyor.