Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Şahin:
Biz biliyor ve inanıyoruz ki demokratikleşme,
yerelleşme ve sivilleşme ileri demokrasiye giden
en temel kademelerden bir tanesi
Türk mutfağı denilen şey, Adanası ve Gaziantepiyle,
ADANA (A.A) - Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Fatma Şahin,
Biz biliyor ve inanıyoruz ki demokratikleşme, yerelleşme ve sivilleşme ileri
demokrasiye giden en temel kademelerden bir tanesi dedi.
Şahin, Seyhan Belediyesi Kültür Merkezinde Adana Kültür Günleri
etkinlikleri kapsamında düzenlenen Adana Yemekleri Yarışması Ödül Töreninde
yaptığı konuşmada, kendisinin de bu bölgenin bir evladı olduğunu söyledi.
Bu bereketli toprakların herkese kısmet olmadığını ifade eden Şahin,
Çukurovanın bu bereketli toprakları, o bereketli tarlaları, bereketli
insanları, havası, suyu, her şeyi bir başka. Uçaktan inerken bunu çok kısa sürede
hissettim. O kadar güzel bir yurdumuz var ki her köşesi başka bir cennet. Allah
bize büyük bir lütuf vermiş dedi.
Seyhan Belediye Başkanı Azim Öztürkün yaptığı çalışmanın önemli ve kıymetli
olduğunu vurgulayan Şahin, şunları kaydetti:
Sayın Başbakanımızın İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı döneminde
başka bir şey gördü memleket. Artık belediyecilik yol, su, elektrik, değil. İnsan
odaklı belediyecilik, doğumundan ölümüne insanın yanında olmayı gerektiriyor.
Onun her anında, iyi gününde kötü günüde, sevincinde kederinde yanındayız
demeniz ve onun yaşam kalitesini yükseltmesi gerekiyor. Sağlıkta, eğitimde neye
ihtiyacı varsa onu yanında hissetmek istiyor. Bu bakımdan yeni bir belediyecilik
anlayışındayız. Aslında bu bizim demokratikleşmenin de bir basamağı. Biz biliyor
ve inanıyoruz ki demokratikleşme, yerelleşme ve sivilleşme ileri demokrasiye
giden en temel kademelerden bir tanesi. O nedenle bir taraftan yerel
belediyecilerin kaynağını, güçlerini artırmaya, bir taraftan da merkezle yerelin
kendi içerisinde senkronize olmasını ve tek vücut olup kendi bölgesine hizmet
etmesini sağlamaya çalıştık.
Şahin, kültür günlerinin çok önemli olduğunu belirterek, konuşmasını şöyle
sürdürdü:
Küreselleşme, nimeti ve külfetiyle dünyayı küçük bir köy yapıyor. Nimeti
var ama külfeti de var. Tek başına, tek tip olmamak için yerelleşmemiz, yerel
kültürümüzü güçlendirmemiz lazım. Çünkü kültür bir ülkenin hafızası, kimliği.
Adanalı, Gaziantepli deyince oraya ait. Her şeyiyle, yaşamıyla bir kültür.
Dolayısıyla bu hafızayı güçlü tutmamız lazım. Küreselleşmeye karşı kendi ülkemiz
insanının yerel gücünü güçlü bir şekilde muhafaza etmemiz lazım. O nedenle kültür
ve kimlik çok önemli. O nedenle ustalık döneminde de uzun yılardır beklediğimiz
Kültür ve Turizm Bakanı Adanalı oldu. Bu büyük bir sorumluluk, emanet olarak
karşımızda.
Bir kadın olarak, bir ana olarak mutfak çok önemli diyen Şahin, şöyle
devam etti:
Yemek çok önemli, yemek deyip hemen geçmemek gerekiyor. Çünkü burada büyük
bir hafıza var. Adananın yemeğinde Selçuklu var Anadolu var. Türk mutfağı
denilen şey, Adanası ve Gaziantepiyle, Egesiyle, doğusuyla batısıyla
birleşiyor, çok güçlü bir hazineyi meydana getiriyor. Hem toprakları çok önemli,
aynı zamanda kadıların el emeği göz nuru. Büyük bir emek istiyor, büyük bir
gayret istiyor. Özellikle ben rahmetli annemden biliyorum. Sabah kahvaltısı biter
bitmez mutfağa geçer, öğle yemeğine başlar eser ancak ortaya çıkardı. Biz tabii
ki bu işlerle çok uğraşa uğraşa bu konuda zayıfladık. Ama hakikaten çok lezzetli
diye bir kaşık aldığınız şeyin içerisinde o kadar yol ve emek var ki alın teri
var ki gayret var ki, ben bu bakımdan tüm hanımları kutluyorum. Başkana bu
kültürü yaşatmaya çalıştığı için teşekkür ediyorum. Çok güçlü bir kültürümüz var
ve bunu yaşamalı, yaşatmalıyız, çocuklarımıza ve gençlere öğretmeliyiz. Bu
üzerimizde büyük bir sorumluluk ve vebal. Bu bakımdan da kültür günlerinin
önemine inanmak ve özümsemek lazım.
-Mehmet Ali Şahinin konuşması-
AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Mehmet Ali Şahin ise çağımızda
farklılıkların kavga nedeni olmasının sıkıntıları yaşandığını söyledi. Şahin,
Ülkemizde de farklıların kavga nedeni oldu, ama artık Türkiye
farklılıklarımızla güzellikleri yaşamanın bir dönemine girdi. O bakımdan kültürle
bunun çok yakından bir ilgisi olduğunu düşünüyorum dedi.
Adana Valisi Hüseyin Avni Coş ise kendin bu tür etkinliklerle bölgenin
kültür ve sanat merkezi olma konumunda büyük mesafeler katettiğini belirterek,
katkı sağlayanlara teşekkür etti.
Konuşmaların ardından Adana Yemekleri Yarışmasında dereceye girenlere
ödülleri Fatma Şahin, Mehmet Ali Şahin ve Vali Hüseyin Avni Coş tarafından
verildi.
Seyhan Belediye Başkanı Azim Öztürk, Bakan Fatma Şahine hediye verdi.
Muhabir: Volkan Kaşik
Yayıncı: Emine Konuk