Brokoli Zengin vitamin, mineral ve lif içeriği nedeni ile tüm sebzeler içerisinde en besleyici olanlarından biridir. Özellikle yüksek miktarda içerdiği C vitamini sayesinde serbest radikallere karşı vücudumuzu korur, antioksidan etki göstererek immün sistemimizi güçlendirir. İçerdiği biyoaktif ürünler ile kansere karşı savaştığı ayrıca kalp ve damar sağlığını koruduğu yapılan çalışmalarda gözlenmiştir.