İğneden ipliğe her kalemde peş peşe zam gelirken, Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil, ayçiçek yağının fiyatının abartıldığını iddia etti.

“Mühim olan bir ürüne insanların ulaşabiliyor olması." diyen Büyükhelvacıgil, "Fiyat önemli, fakat bence ikinci derecede önemli. Avrupa'da, Amerika'da birçok ülke vatandaşları ürüne ulaşamadılar. Fiyat 75 lira değil 59 lira dolayında...” dedi. 

RS FM’de "Atilla Güner’le Akşam Postası" programına katılan Büyükhelvacıgil, sorulara şöyle cevap verdi.

Maalesef uzun yıllardır ayçiçek yağını ithal etmek zorunda kalıyoruz. 2019’da rekoltemiz 1,5 milyon ton civarındaydı, bu yıl 1,3 milyon ton oldu. Asgari olarak 2,5 milyon ton lazım. 

Biz dünyanın bir numaralı ayçiçek ithalatçısı bir ülkeyiz. 2020 yılı mayıs ayında 690 dolar olan ham yağ fiyatları bugün itibarıyla 1.325 civarında. Dolar düşse de bir şey ifade etmiyor, çünkü ürünün değeri yükseldi. 

Mühim olan bir ürüne insanların ulaşabiliyor olması. Fiyat önemli ama bence ikinci derecede önemli. Avrupa'da, Amerika'da birçok ülke vatandaşları ürüne ulaşamadılar. Bizim raflarımızda bu ülkenin kıymetli tüketicileri çok rahat ürüne ulaşabildiler, her an satın alabildiler.

Marketlerde ayçiçek yağı 85 lira değil, 59 lira bir kere. Marketlerin giriş fiyatlarına göre, kâr oranlarına göre farklılık olabilir. 

Yağ, un ve şeker temel gıda maddesi olduğu için üretimden tüketiciye giden kanallarda da en uygun imkânlarla sunulur. Bir market belki 20 bin çeşit ürün satıyor, fakat en az kârla sattığı ürünler yağ, un ve şekerdir.