Side Selimiye Garden Hotel Sahibi Mehmet Çelikten, 650 gram ağırlığındaki patlıcanı kümesinde beslediği kaz ve tavuk gübresi ile yetiştirdiğini söyledi. Konaklama tesisinde turistlere ikram ettiği sebzeli yemek türlerinin sebzelerini bahçesinde yetiştirdiğini belirten Çelikten, sebze yetiştirmede hiç fenni gübre kullanmadığını kaydetti. Otelin bahçesinden kopardığı otelinde sergilediği 650 gram ağılığındaki patlıcana turistin ilgi gösterdiğini belirten Çelikten, halk arasında tombik patlıcan diye bilinen türün kızartmasını İskandinav ülke turistlerin çok beğendiğini söyledi. Çelikten, "650 gram ağırlığındaki patlıcanı görünce otel müşteri şaşırıyor. Patlıcanı tavuk ve kaz gübresi ile büyüttüm. Fenni gübre hiç kullanmadım. Patlıcanların ortalama ağırlıkları 360 ile 650 gram arasında." dedi. CİHAN