Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, sanayi sektörünün inek sütü alımını sürekli artırdığını, buna rağmen fiyatları değiştirmediğini bildirdi ve "Sanayiye aktarılan inek sütü miktarı Ağustos ayın itibarıyla son bir yılda 8 milyon 770 bin tonu geçti. Son 15 aydır değişmeyen çiğ süt fiyatları, Aralık ayı beklenmeden bir an önce artırılmalıdır." dedi.

Bayraktar, yaptığı açıklamada yılın başından beri sanayiye aktarılan inek sütü miktarının her ay geçen yılın aynı ayından fazla olduğunu belirtti.
Ağustos ayında sanayiye aktarılan inek sütü miktarının 722 bin 506 ton olduğunu, Ocak-Ağustos döneminde bu miktarın 144 bin 618 ton artışla 6 milyon 9 bin 625 tondan 6 milyon 154 bin 243 tona çıktığını anlatan Bayraktar, 2014 yılında 8 milyon 625 bin 743 ton olan sanayiye aktarılan inek sütü miktarının ise Ağustos 2015 itibarıyla son bir yılda 8 milyon 770 bin 361 tona ulaştığı bilgisini verdi.

TZOB Genel Başkanı , ürün satamadığını, ihracatta sıkıntı yaşadığını, stoklarının dolu olduğunu iddia eden sanayicinin, inek sütü alımını artırmayı sürdürdüğünü aktardı.

Ulusal Süt Konseyi'nin çiğ süt tavsiye fiyatlarının 2014 Temmuz ayından bu yana 1 lira 15 kuruş olduğuna, 15 aydır bu rakamın değişmediğine, üstelik birçok ilde de fiyatın bu rakamın altında satıldığına dikkati çeken Bayraktar, şunları kaydetti:

"2014 Temmuz ayında 3 lira 6 kuruş olan perakende süt fiyatı, 2015 Eylül ayında 3 lira 35 kuruşa çıktı. Fabrika yemi, yonca fiyatları yükseldi. Bir yıllık sürede perakende süt fiyatı yüzde 9,5 arttı. Peynir, yoğurt, diğer süt ürünlerinin fiyatları artıyor. Tüketici enflasyonu yüzde 7,95 iken, çiğ süt fiyatlarının değişmeden aynı kalması, artmaması kabul edilebilir bir durum değildir.
Çiğ süt tavsiye fiyatları halen 1 lira 15 kuruş. Ulusal Süt Konseyi'nin bir dahaki toplantısının Aralık ayında yapılması planlanıyor. Son 15 aydır değişmeyen çiğ süt fiyatları, Aralık ayı beklenmeden bir an önce artırılmalıdır. Temmuz 2014'de 1 lira 15 kuruş olan fiyatın, girdi fiyatlarındaki artışa, enflasyona rağmen aynı kalması üreticimiz açısından sürdürülemez bir hale gelmiştir. Üreticimizin sıkıntıya girmesi tüm sektörü zorlar. Artan maliyetler, üreticimizin kar marjını götürdü. Zararına üretim olmaz. En son 24 Haziran 2015 tarihinde yapılan toplantıda, 20 kuruşluk zam talebimiz kabul edilmedi."

YUMURTA VE TAVUK ETİ ÜRETİMİNDE DÜŞÜŞ

Yumurta üretiminde Haziran ayında başlayan üretim düşüşünün Ağustos ayında da devam ettiğini vurgulayan Bayraktar, "Haziran ayında tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı ayına göre, 1 milyar 350 milyondan 1 milyar 198 milyona, Temmuz ayında 1 milyar 349 milyondan 1 milyar 285 milyona inmişti. Ağustos ayında, yumurta üretimi 2014 yılının aynı ayına göre yüzde 9,8 düşüşle 1 milyar 433 milyondan 1 milyar 293 milyona geriledi." dedi.

Bayraktar, tavuk üretiminin Ağustos ayında azaldığını, 2014 yılının aynı ayına göre yüzde 8,2 azalmayla 169 bin tondan 155 bin tona indiğini, buna karşın hindi eti üretimindeki artışın sürdüğünü, aynı dönemde 4 bin 491 tondan 4 bin 803 tona çıktığını belirtti.
CİHAN