Kırmızı et yerine beyaz et tüketin: Tavuk eti yağsız, protein bakımından zengin ve liflerinin kısa oluşu nedeniyle çiğnenmesi ve hazmı kolay bir gıdadır. Ayrıca ucuzluğu sebebiyle bol miktarda tüketilebilecek yegane et kaynağıdır. Yüksek kaliteli kırmızı yağın lifler arasında dağılmış olması gerekir. Aksi takdirde etin çiğnenmesi zorlaşır ve lezzeti kaybolur.Oysa günümüzde insanlar kilo almamak için yağsız gıdalar tüketmeyi tercih etmektedirler. Tavuk etinin yağı, derisinde bulunduğundan,derisi ayrılarak yendiğinde %1-3 gibi son derece düşük yağlı et tüketmiş olursunuz.